tag:blogger.com,1999:blog-57931933403596276752024-03-25T11:06:52.778-03:00Receitafaça as receitas fáceis para seu dia-a-dia, doces, salgados, carnes e peixes... não perca tempo na cozinhaUnknownnoreply@blogger.comBlogger136125tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-10461873170951515802011-04-19T10:27:00.000-03:002011-04-19T10:27:47.723-03:00Lancheira Saudavel - Como montar?Como montar uma lancheira saudável para seus filhos?<br />
<br />
Muitos pais se enganam na hora de montar a lancheira escolar, principalmente por colocar somente itens que a criança gosta mais. É aí que mora o perigo. O consumo em excesso de gorduras e doces pode trazer consequencias para a saúde da criança. <br />
<br />
Então como montar uma lancheira saudável? Que itens devem ser privilegiados?<br />
<br />
Essas e outras dúvidas vão se acabar ao assistir o vídeo abaixo.<br />
<br />
<object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" height="368" id="player_10425542" width="457"><param value="true" name="allowfullscreen"/><param value="http://storage.mais.uol.com.br/embed.swf?mediaId=10425542" name="movie"/><param value="always" name="allowscriptaccess"/><param value="window" name="wmode"/><embed id="player_10425542" width="457" height="368" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" src="http://storage.mais.uol.com.br/embed.swf?
mediaId=10425542" wmode="window" /></embed></object><br />
<br />
em breve:<br />
- como preparar um lanche rápido para crianças<br />
- bolachas saudáveis<br />
- biscoitos de aveia<br />
- lanche para tardeUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-92194314544663649342011-04-19T09:46:00.000-03:002011-04-19T09:46:03.361-03:00Sanduiche de Queijo QuenteComo se faz um sanduíche de queijo quente?<br />
<br />
Pode ser um simples sanduíche, mas existem milhares de variações. Capriche na escolha do queijo e veja nosso vídeo com o super sanduíche de provolone.<br />
<br />
<object width="457" height="368" id="player_9776804" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" ><param value="true" name="allowfullscreen"/><param value="http://storage.mais.uol.com.br/embed.swf?mediaId=9776804" name="movie"/><param value="always" name="allowscriptaccess"/><param value="window" name="wmode"/><embed id="player_9776804" width="457" height="368" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" src="http://storage.mais.uol.com.br/embed.swf?mediaId=9776804" wmode="window" /></embed><noscript><a href="http://panela-velha.blogpost.com.br">Chefs malucos - Sandubas de queijo cada vez mais absurdos</a></noscript></object><br />
<br />
em breve: <br />
- sanduíches lights<br />
- como fazer hamburguer caseiro para seu sanduíche<br />
- como fazer pão de sanduíche<br />
- como fazer katchup caseiro para sanduícheUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-12279061803324222882010-05-29T20:34:00.001-03:002011-01-20T17:30:25.009-02:00Como fazer Sequilhos<h1 style="text-align: left;">Como fazer sequilhos, os deliciosos biscoitinhos da vovó</h1><h1 style="text-align: center;"><img alt="http://i51.photobucket.com/albums/f388/antoniodiogo/sequilhos.jpg" src="http://i51.photobucket.com/albums/f388/antoniodiogo/sequilhos.jpg" /></h1><div><br />
</div><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="font-style: italic;">"ótimo para as tarde de domingo, quando você não aguenta mais ver o faustão na TV e precisa tomar um chá."</span><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> Ingredientes:</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> 1 lata de leite Moça</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> 2 ovos</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> 5 colheres (sopa) rasas de manteiga em temperatura ambiente</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> 1 colher (chá) de sal</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> 1/2 colher (chá) de essência de baunilha</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> 5 xícaras (chá) de amido de milho, aproximadamente</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> Modo de preparo:</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> Misture bem o Leite Moça, os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Junte aos poucos a maisena, mexendo até obter a consistência de enrolar. Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada, bem separadas, e achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno preaquecido (200 C), por cerca de 15 minutos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> Rendimento: 100 sequilhos</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> Dicas</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> Se desejar, substitua o amido de milho pela mesma quantidade de araruta.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> Se desejar, substitua 1 xícara (chá) de amido de milho por 100g de coco seco ralado.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> Essa massa se conserva bem em geladeira até o dia seguinte. Se desejar, após frios, colque os sequilhos em um pote com tampa.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-8092249372193502332008-05-12T14:19:00.006-03:002011-01-20T17:31:40.697-02:00Lasanha de MiojoOutro dia estava atrás desta receita de lazanha de miojo e postei aqui para você.<br />
<br />
então aí vai: Como fazer lasanha de miojo<br />
<br />
<table border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" width="450"><tbody>
<tr><td colspan="3"><div align="center"><span style="color: rgb(255, 102, 0);font-family:Geneva,Arial,Helvetica,san-serif;font-size:100%;" ><b>Lasanha de Miojo</b></span></div></td> </tr>
<tr> <td colspan="3"> <div align="right"><span style=";font-family:Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif;font-size:78%;" ><i><br />
</i></span></div></td> </tr>
<tr> <td colspan="3" valign="top"> <div align="left"><b><span style=";font-family:Geneva,Arial,Helvetica,san-serif;font-size:85%;" >Ingredientes:</span></b></div></td> </tr>
<tr> <td colspan="3" valign="top"> <div align="left"><span style=";font-family:Geneva,Arial,Helvetica,san-serif;font-size:85%;" ><img src="http://www.nippojovem.com.br/4.culinaria/lamen_20071203_lasmiojo/foto_01.jpg" align="right" height="150" width="200" />• 3 pacotes de miojo de qualquer sabor<br />
• 2 latas de Pomarola<br />
• a mesma medida de água<br />
• 1 colher (café) de sal<br />
• 1 colher (chá) de açúcar<br />
• 250g de presunto<br />
• 250g de mussarela<br />
• 1 pacote de queijo ralado (50g)<br />
• 1 caixinha de creme de leite (opcional)</span></div></td> </tr>
<tr> <td colspan="3" valign="top"><br />
</td> </tr>
<tr> <td colspan="3" valign="top"> <div align="left"><span style=";font-family:Geneva,Arial,Helvetica,san-serif;font-size:85%;" ><b>Montagem:</b></span></div></td> </tr>
<tr> <td colspan="3" height="26" valign="top"> <div align="left"><span style=";font-family:Geneva,Arial,Helvetica,san-serif;font-size:85%;" ><b><img src="http://www.nippojovem.com.br/4.culinaria/lamen_20071203_lasmiojo/foto_02.jpg" align="right" height="170" width="150" />1 -</b> Ferva o molho de tomate com a água, o sal e o açúcar<br />
<b>2 -</b> Separe as duas placas do macarrão (vêm apenas unidas no pacote) e quebre-as ao meio<br />
<b>3 -</b> Num refratário distribua os 4 pedaços de massa crua e cubra com 1/3 do molho quente<br />
<b>4 -</b> Cubra com uma camada de queijo e outra de presunto<br />
<b>5 -</b> Distribua mais 4 plaquinhas do macarrão, cubra com o molho e depois queijo e presunto.<br />
<b>6 -</b> A terceira camada de macarrão fica igual, apenas inverta a cobertura: primeiro o presunto e depois o queijo.<br />
<b>7 -</b> Cubra com o queijo ralado e leve ao forno quente por 20 minutos<br />
<b>8 -</b> Retire do forno, espere 5 minutos antes de servir<br />
<b>9 -</b> O creme de leite (opcional) pode ser distribuído entre as camadas.<br />
Ele talha e fica parecendo um requeijão.<br />
<br />
</span></div></td></tr>
</tbody></table>Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-33550645405160017582008-05-06T16:27:00.003-03:002011-01-20T17:33:32.188-02:00Arroz Carreteiro e Arroz de CorAs vezes não temos criatividade para fazer um prato diferente para o jantar, mas com um toque especial você vai fazer um arroz super gostoso! a nossa dica é o arroz carreteiro e o arroz de cor. Super fácil de fazer, acompanha muito bem carnes e saladas. <br />
<br />
Então pegue papel e caneta e aprenda como fazer arroz carreteiro.<br />
<br />
<h2><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: normal;">duas opções de arroz para você mudar o almoço ou o jantar de final de semana e deixar toda a família feliz. </span><br />
</span></h2><h2 style="text-align: center;"><img style="width: 341px; height: 294px;" alt="http://www.mundoregional.com.br/agricultura/imagens/arroz.jpg" src="http://www.mundoregional.com.br/agricultura/imagens/arroz.jpg" /></h2><h2>Arroz Carreteiro</h2><p><span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes:<br />
<br />
</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;">02 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido<br />
01 lingüiça defumada (um lingüição grande picado)<br />
250 g de bacon picado<br />
02 cubos de caldo de carne dissolvidos em 02 litros de água fervente<br />
12 kg de carne seca salgada desfiada já deixada 02 dias de molho trocando a água -(para perder o sal)<br />
01 cebola grande batida em purê<br />
02 colheres de sopa de óleo<br />
</span><span style="font-family: Trebuchet MS;"><br />
</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;">Modo de preparo:<br />
<br />
</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> Coloque o óleo em fogo médio, em seguida o bacon picado para dourar e soltar gordura. Em seguida coloque a lingüiça, deixe ir fritando, coloque a cebola e doure de leve. Coloque o arroz e a carne seca.</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;">Coloque um pouco de água fervendo onde foram dissolvidos os caldos (+ de 01 litro) e vá colocando o restante no decorrer do cozimento.<br />
Ficará como um risoto e serve-se na panela para ficar sempre quentinho.</span></p><h1>Arroz de Cor</h1><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> Ingredientes:</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"><br />
</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;">4 ovos inteiros<br />
120 g de arroz agulhinha (cru)</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;">um punhado de batata palha</span></p><span style="font-family: Trebuchet MS;">manteiga</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> Modo de preparo:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> Faça o arroz como de costume, mas colocando mais tempero. Reserve.<br />
Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione os ovos inteiros e mexa até se solidificarem. Junte o arroz já cozido e mexa bem. Coloque em uma travessa e espalhe a batata palha por cima.</span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-66637186841565274772008-04-29T20:32:00.002-03:002011-02-11T00:03:25.284-02:00Suco de Melancia<div style="text-align: center;"><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Suco de melancia para curtir na praia, a melância é uma fruta muito refrescante. O mel dá um toque especial à receita.<br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Ingredientes:</span></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> 1 melancia picada e sem sementes</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> 3 cubos de gelo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> mel</span></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> Modo de preparo:</span></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> Misture a melancia com o gelo. Bata junto com o mel à gosto.</span></div><br />
<br />
<div style="text-align: left;">O suco de melancia é um dos mais pedidos do verão. É uma fruta que contém muita água, sendo ótimo para a re-hidratação em dias de muito calor.</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">A fruta da melância é muito saborosa, mas tem sementes que alguns prererem tirar ou engolir. </div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-11483626093468763902008-04-29T20:28:00.000-03:002008-04-29T20:32:02.527-03:00Maçã do Amor<h1><br /></h1><p style="text-align: center;"><img alt="http://farm1.static.flickr.com/187/384530601_f26b5b8659_o.jpg" src="http://farm1.static.flickr.com/187/384530601_f26b5b8659_o.jpg" /></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> Ana Maria D'Angelo</span></p> <p><br /><span style="font-family: Trebuchet MS;"> Ingredientes:</span></p> <p><br /><span style="font-family: Trebuchet MS;"> 04 xícaras de chá de açúcar</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> 02 xícaras de chá de água</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> 01 xícara de chá de groselha</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> 01 colher de chá de cremor de tártaro</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> corante vegetal vermelho (se necessário)</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> maçãs vermelhas</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> palitos de sorvete</span></p> <p><br /></p> <p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> Modo de preparo:</span></p> <p><br /><span style="font-family: Trebuchet MS;"> Leve o açúcar, a água, a groselha, o cremor de tártaro e o corante ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. à parte espete um palito de sorvete em cada maçã já limpa.</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> Em seguida retire a calda do fogo e vá passando as maçãs, mergulhando-as na calda e colocando-as sobre o mármore untado.</span></p><p><span style="font-family: Trebuchet MS;"> Deixe secar e sirva.</span></p> <p><br /><span style="font-family: Trebuchet MS;"> OBS: Para que as maçãs fiquem firme mais rápido, mergulhe-as na água gelada assim que forem passadas na calda.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-32897042749956515892008-04-21T18:02:00.002-03:002008-04-21T18:15:17.445-03:00DORITOS caseiro<h3><b>Ingredientes:</b><br /></h3> <p><span style="font-family:Arial;font-size:85%;"> - 4 ovos<br />- 1/2 xícara (chá) de água<br />- 3 envelopes de tempero em pó vermelho<br />- 2 colheres (chá) de sal<br />- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo<br /><br />- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional para variar o sabor)<br /><br />- óleo para fritar<br />- tempero em pó vermelho para polvilhar (opcional)<br /><br /><b>Modo de preparo:</b><br />Numa batedeira coloque os ovos, água, tempero em pó vermelho, sal e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (reserve as outras 2 xícaras) e bata bem.<br />Dica: se desejar sabor de queijo no salgadinho, nesta hora, adicione queijo parmesão ralado e bata com os ingredientes que estão na batedeira.<br />Desligue a batedeira.<br />Numa superfície faça um monte com farinha de trigo, reservada acima (ainda resta œ xícara de farinha) e sobre a farinha coloque a massa da batedeira. Sove bem incorporando a farinha até que a massa desgrude das mãos e mantenha a textura mole e úmida.<br />Coloque dentro de um saco plástico e deixe descansar por +/- 10 minutos.<br />Reparta a massa em 4 partes. Numa superfície lisa, polvilhe AOS POUCOS o restante da farinha (1/2 xícara) enquanto abre cada parte da massa bem fino.<br />Dica: Quanto mais fina a massa for aberta, mais crocante o salgadinho vai ficar.<br /><br />Com uma faca afiada ou cortador, corte pequenos triângulos de cada massa aberta.<br />Frite em óleo moderado (150 ºC a 160 ºC) até dourar.<br />Escorra em papel toalha e (se desejar) polvilhe um pouco de tempero em pó vermelho e misture delicadamente.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-7288844982638020902008-04-21T17:44:00.002-03:002008-04-21T18:01:30.596-03:00FRANGO FRITO DO KFC<h3><b>Temperar:</b><br /></h3> <p><span style="font-family:Arial;font-size:85%;"> . 6 coxas e 6 sobrecoxas de frango em temperatura ambiente (*)<br />. alho/sal e pimenta vermelha - amassados juntos (faça uma pasta)<br />(*) o frango não deve estar gelado para não estourar quando fritar<br /><br /><b>Empanar:</b><br />Três travessas com<br /><br />1 kg de farinha de trigo temperada com: sal, e pimenta calabresa seca a gosto<br />500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente<br />400 g de cereal de milho (triturado no liquidificador)<br /></span></p><p><span style="font-family:Arial;font-size:85%;">- 4 ovos batidos com um pouco de água<br /><br /><b>Para fritar:</b><br />. óleo para fritura<br />. água<br /><br /><b>Modo de preparo:</b><br />Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho, sal e pimenta. Deixe por 30 minutos.<br />1) Passe na farinha de trigo temperada<br />2) Retire o excesso de farinha de trigo e passe:<br />pelos ovos batidos<br />pela farinha de milho (apertando com as mãos)<br />Deixe descansar por 10 minutos.<br />3) Retire o excesso de farinha de milho e passe pelos ovos batidos novamente, passe pelo cereal de milho (apertando com as mãos).<br />Deixe descansar mais 10 minutos<br /><br /><b>Fritar:</b><br />Aqueça óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango (130 a 140ºC), frite aos poucos (2 a 3 pedaços de cada vez), virando-os até dourar. Tampe a panela, afaste um pouco a tampa (uma frestinha), despeje 1 colher (sopa) de água e feche. Cuidado com a pressão da espuma feita pelo óleo e a água.<br /><br />Repita o processo quando ouvir o chiado forte do óleo, até cozinhar o frango (uns 30 minutos).</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-78035501766781300082008-04-21T17:40:00.000-03:002008-04-21T17:43:19.516-03:00MANDIOPà caseiro<b>Ingredientes:</b><br />- 1 xícara (chá) de fubá de milho<br /><p><span style="font-family:Arial;font-size:85%;"> - 2 xícaras (chá) de caldo de frango (2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 2 xícaras de chá de água)<br />- sal a gosto<br /><br />- 250 g de polvilho azedo<br />- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado<br /><br />- fubá para polvilhar<br /><br />Variações de sabores: - 2 colheres (sopa) de alho frito / ou tomate seco processado / ou azeitonas verdes processadas<br /><br />- óleo para fritar<br />- sal para salpicar<br /><br /><b>Modo de preparo:</b><br />Numa panela em fogo médio coloque 1 xícara (chá) de fubá de milho e 2 xícaras (chá) de caldo de frango (2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 2 xícaras de chá de água) e sal a gosto e cozinhe, mexendo sempre, até formar um angu duro (+/- 5 minutos).<br />Transfira a massa para uma tigela, espere amornar e junte 250g de polvilho azedo e 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. Amasse bem até formar uma massa lisa.<br /><br /><b>DICA:</b> Nesta hora pode-se dar sabor na massa juntando alho frito, ou tomate seco processado, ou azeitonas verdes processados.<br /><br />Divida a massa em três partes e faça 3 rolinhos. <br />Numa panela com água fervente cozinhe os rolinhos. Depois que eles boiarem, deixe cozinhar por mais 5 minutos.<br />Coloque os rolinhos cozidos numa fôrma forrada com pano e polvilhada com fubá. Passe fubá por todo rolinho.<br />Leve para geladeira por 4 horas ou até o dia seguinte.<br />Corte os rolinhos em fatias bem finas (corte com auxílio de uma faca ou fatiador de legumes), espalhe-as numa fôrma e leve ao sol por mais 3 horas.<br /><br /><b>DICA:</b> as fatias de mandiopan também podem ser secas:<br />- no forno pré-aquecido a 100º C por 2 horas (mexendo vez em quando);<br />- no microondas, colocando as fatias num prato sobre papel toalha, separadas umas das outras para não grudar por +/- 1 a 1 œ minuto.<br /><br /><b>OBS:</b> Quanto mais secas ficarem as fatias, melhor será o resultado. <br />Numa panela com bastante óleo quente, frite as fatias. Salpique sal e sirva imediatamente<br /><br /><b>RENDIMENTO:</b> 400 g de mandiopan (sem fritar)<br /><br />Custo total da receita: R$ 4,00 a R$ 5,00 reais<br />OBS: O mandiopan industrializado vendido em lojas e mercadinhos custa R$ 4,00 a R$ 5,00 reais a caixa (com 80 g)</span></p>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-1938826071112522452008-04-21T11:22:00.002-03:002014-04-25T19:01:26.321-03:00Aprenda Como Fazer Prestígio Caseiro<h3>
<span style="font-family: Arial; font-size: 85%;"><b><u><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC0FE1U98LVGh152NaGWQ6R4rjUyhquMqd3ui604d_7TTUciWlS4AHMyO5cTaLaEhWjhd3FcDuoxoxpJXZX3JdSY6SxQdHIKr5N5Z4yDzOH4e9Gq56eT0ApbBFbJZyZlm1kQJl0k4Tgusq/s640/prestigio.jpg" height="524" width="640" /> </u></b></span></h3>
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5793193340359627675" name="0.1_graphic20"></a><br />
Sabe aquela vontade de comer um chocolate e não um chocolate qualquer, prestígio é um dos favoritos de muitas pessoas e também é possível fazer em casa, usando ingredientes de boa qualidade, você vai ter um resultado igual ou até melhor do que o comprado no supermercado. Avantagem é que pode fazer com côco fresco, ou ainda com como queimado para dar um sabor bem diferente e maravilhosamente gostoso.<br />
<br />
Veja a lista de ingredientes para fazer o prestígio, o modo de preparo e depois é só se deliciar!<br />
<br />
<span style="font-family: Arial; font-size: 85%;"><b>Ingredientes:</b><br />
<br />
- 400 g de coco seco ralado<br />
- 1 lata de leite condensado<br />
- 1 xícara (chá) de glucose de milho branca<br />
- 8 colheres (sopa) de leite em pó<br />
<br />
- 300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria<br />
<br />
<b>Modo de preparo:</b><br />
<br />
Numa tigela misture coco seco ralado, leite condensado, glucose de milho branca e leite em pó. Amasse bem.<br />
<br />
Numa assadeira baixa e retangular (32 cm X 21 cm), forrada com saco plástico, distribua a massa (feita acima). Leve para a geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm X 1,5 cm. Reserve.<br />
<br />
Banhe as barrinhas de coco em chocolate ao leite misturado com chocolate meio amargo derretidos em banho-maria e disponha sobre papel-manteiga. Leve para gelar por 15 minutos apenas para secar o chocolate. Corte as sobras com o auxílio de uma faca pequena.<br />
<br />
<b>Rendimento:</b> 40 unidades<br />
<br />
Custo total da receita: R$ 8<br />
<br />
NO MERCADO - 4 unidades custam: R$ 4,46 reais<br />
<br />
NESTA RECEITA - 4 unidades custam: R$ 0,80 centavos</span>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-11069905243889055672008-04-21T11:18:00.001-03:002008-04-21T11:18:44.705-03:00KETCHUP HEINZ<b>Ingredientes:</b><br /><p><span style="font-family:Arial;font-size:85%;"> - 5 kg de tomates maduro<br />- 200 g de pimentão vermelho sem semente<br />- 800 g de cebola<br />- 2 dentes de alho<br />- 1 colher de chá de pimenta do reino em grão<br />- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica<br />- 1 colher de chá de cravo<br />- 2 ramas de canela em pau<br />- 1/2 colher de chá de mostarda em pó<br />- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo<br />- 6 colheres de sopa de açúcar<br />- 1 colher de chá de sal<br />- 2 xícaras de vinagre branco.<br /><br /><b>Modo de preparo:</b><br />Corte os tomates e o pimentão. Bata-os no liquidificador ou processador e peneire para retirar as sementes e a casca. Volte ao liquidificador e bata com a cebola. Coloque o tomate, o pimentão e a cebola batida em uma panela e cozinhe em fogo baixo até reduzir em um terço do volume inicial. Em outra panela, misture o vinagre com o alho, a pimenta do reino, a pimenta da Jamaica, a canela e o cravo e cozinhe em fogo baixo por meia hora, deixando que os temperos soltem o seu sabor. Coe esse vinagre e acrescente metade da quantidade à panela dos tomates. Acrescente também a mostarda em pó, o açúcar e o sal. Ajuste os temperos ao seu paladar e se necessário acrescente mais vinagre, açúcar ou sal. Deixe esfriar, bata de novo no liquidificador e guarde em um recipiente limpo na geladeira.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-82843225938588503252008-04-21T11:14:00.002-03:002008-04-21T11:17:32.892-03:00TORTA DE MAÇà DO MC DONALDS<b>Ingredientes:</b><br /><br />Para o recheio:<br />- 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas<br />- 1/2 xícara (chá) de açúcar<br />- 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)<br />- Suco de œ limão<br />- 1 colher (chá) de canela em pó<br />- 4 colheres (sopa) de amido de milho<br />- 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido <br /><p><span style="font-family:Arial;font-size:85%;"> <b>Opções de recheio:</b><br />- banana (substitua as maçãs por 3 bananas nanicas - 1 colher de sopa)<br />- Queijo minas e goiabada ("Romeu e Julieta")<br />- Doce de leite com queijo (1 colher sobremesa de doce de leite e 1 colher de sobremesa de queijo minas ralado)<br /><br /><b>Montagem:<br /></b>- Massa de pastel pronta<br />- Recheio frio<br />- Clara para pincelar as laterais<br />- Canela e açúcar para polvilhar<br /><br /><b>Opção de formato:<br /></b>Corte um retângulo de 14 cm x 10 cm.<br />Passe clara nas bordas e coloque o recheio no sentido do comprimento da massa.<br />Enrole a massa no modelo que desejar (palitos, triângulos, etc)<br />Modo de preparo<br /><br /><b>Para o recheio:<br /></b>Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela.<br />Deixe cozinhar por cerca de 30 min.<br />Acrescente, aos poucos, o amido de milho dissolvido na água.<br />Deixe esfriar.<br /><br /><b>Montagem:<br /></b>Coloque o recheio já frio na massa.<br />Pincele as laterais com a clara e feche bem.<br />Frite em óleo não muito quente e polvilhe açúcar com canela.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-87630234567113856052008-04-21T11:12:00.000-03:002008-04-21T11:14:13.741-03:00AMARULA GENÉRICA<b>Ingredientes:</b><br /><p><span style="font-family:Arial;font-size:85%;">750ml de Conhaque<br />1 lata de creme de leite<br />1 lata de leite condensado<br />1 colher de sopa de leite em pó<br />2 colheres de sopa de chocolate em pó<br /><br /><b>MODO DO FAZER:</b> <br />1. Bater tudo no liquidificador<br />2. Servir gelado</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-88077996412038963432008-03-30T23:55:00.001-03:002008-04-08T18:50:50.104-03:00Yaki Manju<span style="font-weight: bold;">Recheio:<br /></span>- 1 xícara (chá) de Feijão Rosinha (azuki), escolhido e lavado<br />- 1 xícara (chá) de açúcar<br />- 1 pitada de sal<br /><p><span style="font-weight: bold;">Massa:</span><br />- meia xícara (chá) de açúcar (90g)<br />- 2 ovos<br />- 100g de margarina sem sal derretida<br />- 1 colher (chá) de fermento em pó<br />- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Para pincelar: </span><br />- 1 gema<br />- 1 colher (chá) de glucose de milho<br />- meia colher (chá) de molho de soja<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Recheio:</span><br />Cozinhe o feijão na panela de pressão, com 4 xícaras (chá) de água, por cerca de 30 minutos após o início da pressão.<br />Retire da pressão, escorra e passe o feijão pela peneira, amassando bem até obter uma massa pastosa.<br />Numa panela, junte o purê de feijão, o açúcar e a pitada de sal. Leve ao fogo, mexendo sempre, até o doce desprender do fundo da panela. Despeje num prato e espere esfriar. Com o auxílio de 1 colher de sobremesa, enrole bolinhas e reserve.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Massa:</span><br />. Numa tigela, misture o açúcar, os ovos e a margarina. Peneire a farinha de trigo e o fermento. Acrescente os ingredientes secos à mistura de açúcar e ovos. Misture bem (a massa deve ficar mole, mas suficientemente encorpada para se abrir pequenas porções na mão e não grudar).<br />. Abra pequenas porções de massa, na palma da mão, formando um bifinho. Recheie com 1 bolinha de doce de feijão. Abra outro bifinho de massa e coloque por cima da outra massa cobrindo o recheio. Aperte as bordas para o pãozinho ficar bem fechado. Elimine o excesso com um cortador redondo (dessa maneira os pãezinhos ficam de tamanho uniforme).<br />. Distribua os pãezinhos numa assadeira untada e enfarinhada, com espaço de cerca de 2 cm entre eles.<br />. Em seguida, pincele a superfície dos pãezinhos com uma mistura feita com a gema, a glucose de milho e o molho de soja.<br />. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até a superfície ficar ligeiramente dourada.<br /></p> <p><strong>Variações:</strong><br />Esse recheio também é ótimo para pastéis. Recheie a massa pronta, frite e polvilhe os pastéis com açúcar e canela.<br /></p> <p><strong>Dicas:</strong><br />. Se a massa ficar mole demais, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Quanto mais farinha adicionada, menos delicada fica a massa.<br />. Esta receita pode ser congelada: embale a preparação já fria em um filme plástico ou saco que feche hermeticamente, etiquete e leve ao freezer. </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-36467503090194762082008-03-30T23:47:00.002-03:002008-03-30T23:51:26.579-03:00Doce Martelinho ou MachadinhaEste doce é muito procurado pela geração de meados dos anos '70. Faz parte da infância de muita gente e esta receita é muito diíficil de ser encontrada!<br /><br /><span style="color: rgb(255, 102, 0); font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />1/2 kg de açúcar<br />100ml de leite de côco<br />100ml de água<br />1 colher (sopa) de glucose<br />1 pacote de suco em pó<br />margarina para untar o mármore<br />1 colher (café) de ácido cítrico<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 0);">Modo de Fazer:</span><br />Misture os ingredientes, exceto a margarina.<br />Dissolva tudo e leve ao fogo por 15 minutos, sem mexer, até dar ponto de bala.<br />Despeje em mármore untado. Puxe a massa do mesmo jeito que se faz com a bala de côco.<br />Estenda a massa em tabuleiro e corte em pedaços.<br />Rende muita nostalgia!Unknownnoreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-12227742454323683932008-03-30T23:34:00.001-03:002008-03-30T23:35:39.272-03:00Fukashi Manjyu<span style="font-size: 7.5pt; color: black;"><o:p> </o:p></span><b><span style="font-size: 10.5pt; font-family: Arial; color: rgb(204, 0, 0);">INGREDIENTES:</span></b><span style="font-size: 9pt; color: black;"> <o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 10pt; font-family: Wingdings; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">3 claras em neve </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 10pt; font-family: Wingdings; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">3 xícaras de açúcar </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 10pt; font-family: Wingdings; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">1 xícara de leite </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 10pt; font-family: Wingdings; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">1/2 xícara de óleo </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 10pt; font-family: Wingdings; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">1 colher e 1/2 (sopa) de fermento químico em pó </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 10pt; font-family: Wingdings; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">6 xícaras de farinha de trigo </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-size: 10pt; font-family: Wingdings; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span><!--[endif]--><st1:metricconverter productid="500 g" st="on"><span style="font-size: 9pt; color: black;">500 g</span></st1:metricconverter><span style="font-size: 9pt; color: black;"> de anko (doce de feijão) para recheio </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 9pt; color: black;"></span><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" spt="75" preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"> <v:f eqn="sum @0 1 0"> <v:f eqn="sum 0 0 @1"> <v:f eqn="prod @2 1 2"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @0 0 1"> <v:f eqn="prod @6 1 2"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="sum @8 21600 0"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @10 21600 0"> </v:formulas> <v:path extrusionok="f" gradientshapeok="t" connecttype="rect"> <o:lock ext="edit" aspectratio="t"> </v:shapetype><v:shape id="_x0000_s1026" type="#_x0000_t75" alt="Docinhos e bombons" href="http://tudogostoso.uol.com.br/categorias/1043-docinhos-e-bombons-1.html" style="'position:absolute;margin-left:-85.05pt;margin-top:-323.25pt;width:114.75pt;" allowoverlap="f" button="t"> <v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\Kim\CONFIG~1\Temp\msohtml1\02\clip_image001.gif" title="veja-mais-receitas"> <w:wrap type="square"> </v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><b><span style="font-size: 10.5pt; font-family: Arial; color: rgb(204, 0, 0);">MODO DE PREPARO:</span></b><span style="font-size: 9pt; color: black;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">1.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">Bata as claras em neve em ponto firme e acrescente o açúcar, o leite, o óleo, o fermento químico com a farinha de trigo e misture bem.<br /> </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"> <o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">2.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">Coloque a massa em uma forma com bastante farinha.<br /> </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"> <o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">3.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">Pegue pedaços da massa com uma colher de chá, abra um pouco a massa com a ponta dos dedos e recheie com uma colher de chá de anko.<br /> </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"> <o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">4.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">Feche a massa formando uma bolinha e coloque sobre pedaços de papel manteiga.<br /> </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"> <o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">5.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">Repita o processo até acabar a massa.<br /> </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"> <o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">6.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">Pegue uma panela de cozimento a vapor, coloque água até a metade e um pano molhado sobre a parte furada.<br /> </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"> <o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">7.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">Coloque os manjus sobre o pano (não coloque muito juntos, porque vão crescer), tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.<br /> </span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"> <o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 18.75pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="">8.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"> </span></span></span></b><!--[endif]--><span style="font-size: 9pt; color: black;">Repita o processo até terminar de cozinhar todos os bolinhos.</span><b><span style="font-size: 9pt; color: rgb(204, 0, 0);"><o:p></o:p></span></b></p>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-89849402870727511902008-03-17T15:23:00.004-03:002008-12-11T12:23:16.107-02:00Choco Chips Cookie<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxFT1libjHqQ4tkyiMV80M3CGy1Q42CdeTR2tidyDXxw5R3G5kLswHJxY8Ko2Dq5wdnz3tk7Kgtvd6eMvWvDiJRH-qUatsT3XhbLD6AivKot6BrpQeEZ7206HvwZqOHZlySFebUdYKbhI/s1600-h/choco-chips.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxFT1libjHqQ4tkyiMV80M3CGy1Q42CdeTR2tidyDXxw5R3G5kLswHJxY8Ko2Dq5wdnz3tk7Kgtvd6eMvWvDiJRH-qUatsT3XhbLD6AivKot6BrpQeEZ7206HvwZqOHZlySFebUdYKbhI/s400/choco-chips.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5178791884051478402" border="0" /></a><span id="_ctl9_rptEtapa__ctl1_lblEtapa"><span style="text-decoration: underline;">I</span>ngredientes:<br />200 g de manteiga em temperatura ambiente<br /> 2 ovos<br /> meio tablete de Chocolate Meio Amargo<br /> 1 lata de Leite condensado<br /> 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo<br /> 1 pitada de sal<br /> 1 pitada de bicarbonato de sódio<br /> meio tablete do Chocolate Meio Amargo cortado em quadrados pequenos, para decorar<br /><br />Modo de Preparo:<br />Bata ligeiramente a manteiga na batedeira e, mantendo-a ligada, acrescente aos poucos as gemas, o Chocolate ralado e o Leite Moça em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (aproximadamente 20 minutos batendo em velocidade média). Enquanto isso, ligue o forno em temperatura baixa (150° C) e deixe-o aquecendo. Desligue então a batedeira e peneire, aos poucos sobre o creme, a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato, misturando delicadamente com um batedor de arame de modo a obter uma massa lisa e homogênea. Por último bata as claras em neve e incorpore-as à massa. Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas pequenas porções de massa (use como medida uma colher de chá bem cheia de massa), mantendo uma distância aproximada de 8 cm entre cada porção. Decore cada cookie com um pedacinho de Chocolate Meio Amargo e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até eles assarem por igual. Retire os cookies do forno e deixe sobre uma grelha, guardando-os após em lata com tampa.<br /><br />Dicas<br />- A massa do cookie pode ser guardada na geladeira por até 3 dias. Se quiser, você pode assar a massa ainda gelada, enrolando bolas de aproximadamente 3 cm de diâmetro ao invés de usar a colher de chá como medida.<br />- A textura do cookie pode variar, dependendo da maneira como a massa for 'modelada': ficará bem crocante se as porções de massa forem achatadas com as pontas dos dedos ou com o dorso da colher - ou mais fofa, caso a massa fique mais alta, sem ser achatada. - Substitua o Chocolate Meio Amargo por Chocolate granulado ou então polvilhe com açúcar de confeiteiro na hora de servir.<br /></span><span id="_ctl9_rptEtapa__ctl1_lblEtapa">Ótimo para deixar as crianças participarem na hora de modelar os biscoitos e decorar depois de prontos.</span><br /><span id="_ctl9_rptEtapa__ctl1_lblEtapa"><br />Rende em torno de 90 cookies.</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-50018021704638816612008-03-16T21:17:00.002-03:002008-03-26T21:54:05.284-03:00Pizzas fáceis<table class="MsoNormalTable" style="border: medium none ; margin-left: 3.5pt; border-collapse: collapse;" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr style="height: 18.4pt;"><td colspan="7" style="border-style: none none double; padding: 0cm 3.5pt; width: 445.4pt; height: 18.4pt;" valign="bottom" width="594"><h1><span style="text-decoration: none;font-size:12;" ><o:p></o:p></span></h1> <img style="width: 296px; height: 198px;" alt="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d3/Supreme_pizza.jpg" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d3/Supreme_pizza.jpg" /></td> </tr> <tr style="height: 25.05pt;"> <td colspan="7" style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 445.4pt; height: 25.05pt;" valign="bottom" width="594"> <p class="MsoNormal"><b><span style="color:gray;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></p> </td> </tr> <tr style="height: 9pt;"> <td colspan="7" style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 445.4pt; height: 9pt;" valign="bottom" width="594"> <p class="MsoNormal"><b><span style=";font-size:180%;color:gray;" ><o:p> </o:p></span></b></p> <br /></td> </tr> <tr style="height: 17pt;"> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 11.6pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="15"> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Symbol;font-size:8;" ><span style="">·</span></span><span style="font-size:8;"><o:p></o:p></span></p> </td> <td colspan="4" style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 214pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="285"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Pão de fôrma<o:p></o:p></span></p> </td> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 11.6pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="15"> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Symbol;font-size:8;" ><span style="">·</span></span><span style="font-size:8;"><o:p></o:p></span></p> </td> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 208.2pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="278"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Queijo mussarela em fatias<o:p></o:p></span></p> </td> </tr> <tr style="height: 17pt;"> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 11.6pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="15"> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Symbol;font-size:8;" ><span style="">·</span></span><span style="font-size:8;"><o:p></o:p></span></p> </td> <td colspan="4" style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 214pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="285"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Molho de tomate ou ketchup<o:p></o:p></span></p> </td> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 11.6pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="15"> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Symbol;font-size:8;" ><span style="">·</span></span><span style="font-size:8;"><o:p></o:p></span></p> </td> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 208.2pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="278"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Salame fatiado e picado bem miúdo<o:p></o:p></span></p> </td> </tr> <tr style="height: 17pt;"> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 11.6pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="15"> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Symbol;font-size:8;" ><span style="">·</span></span><span style="font-size:8;"><o:p></o:p></span></p> </td> <td colspan="4" style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 214pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="285"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Tomates em rodelas bem finas<o:p></o:p></span></p> </td> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 11.6pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="15"> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Symbol;font-size:8;" ><span style="">·</span></span><span style="font-size:8;"><o:p></o:p></span></p> </td> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 208.2pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="278"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Presunto em fatias<o:p></o:p></span></p> </td> </tr> <tr style="height: 17pt;"> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 11.6pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="15"> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Symbol;font-size:8;" ><span style="">·</span></span><span style="font-size:8;"><o:p></o:p></span></p> </td> <td colspan="4" style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 214pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="285"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Orégano<o:p></o:p></span></p> </td> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 11.6pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="15"> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Symbol;font-size:8;" ><span style="">·</span></span><span style="font-size:8;"><o:p></o:p></span></p> </td> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 208.2pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="278"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Queijo ralado<o:p></o:p></span></p> </td> </tr> <tr style="height: 17pt;"> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 11.6pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="15"> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Symbol;font-size:8;" ><span style="">·</span></span><span style="font-size:8;"><o:p></o:p></span></p> </td> <td colspan="4" style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 214pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="285"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Sal<o:p></o:p></span></p> </td> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 11.6pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="15"> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Symbol;font-size:8;" ><span style="">·</span></span><span style="font-size:8;"><o:p></o:p></span></p> </td> <td style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 208.2pt; height: 17pt;" valign="bottom" width="278"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Catupiry, Cheddar, etc<o:p></o:p></span></p> </td> </tr> <tr style="height: 12.7pt;"> <td colspan="7" style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 445.4pt; height: 12.7pt;" valign="bottom" width="594"> <p class="MsoNormal"><b><span style="color:gray;">modo de preparo:<o:p></o:p></span></b></p> </td> </tr> <tr style="height: 9pt;"> <td colspan="7" style="border: medium none ; padding: 0cm 3.5pt; width: 445.4pt; height: 9pt;" valign="bottom" width="594"> <p class="MsoNormal"><b><span style="color:gray;"><o:p> </o:p></span></b></p> <br /></td> </tr> <tr style="height: 176.05pt;"> <td colspan="7" style="border-style: none none solid; border-color: -moz-use-text-color -moz-use-text-color windowtext; border-width: medium medium 1pt; padding: 0cm 3.5pt; width: 445.4pt; height: 176.05pt;" valign="top" width="594"> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Preaqueça o forno em temperatura média por 10 minutos.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Disponha as fatias de pão de fôrma sobre uma assadeira.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Passe o molho de tomate ou ketchup sobre as fatias.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Deixe os demais ingredientes separados em tigelas, para que as crianças possam montar suas próprias pizzas e inventar sabores.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sugestões: mussarela com salaminho, mussarela com tomate, presunto coberto de mussarela, mussarela coberta com parmesão, mussarela+parmesão+catupiry, etc.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">As possibilidades são infinitas.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Os ingredientes podem ser também picadinhos ou moídos ao invés de fatiados (inclusive o tomate).</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Se desejar, salpique sal e orégano sobre os tomates.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Leve ao forno a assadeira, de preferência na prateleira mais alta (mais distante do fogo), para derreter o queijo sem queimar a parte de baixo do pão.</p> </td> </tr> <tr style="height: 9.9pt;"> <td colspan="4" style="border-style: none none none solid; padding: 0cm 3.5pt; width: 64.45pt; height: 9.9pt;" valign="top" width="86"> <p class="MsoNormal"><b><span style="font-size:8;">Dificuldade:<o:p></o:p></span></b></p> </td> <td colspan="3" style="border-style: none solid none none; padding: 0cm 3.5pt; width: 380.95pt; height: 9.9pt;" valign="top" width="508"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Fácil<o:p></o:p></span></p> </td> </tr> <tr style="height: 8.5pt;"> <td colspan="2" style="border-style: none none none solid; padding: 0cm 3.5pt; width: 36pt; height: 8.5pt;" valign="top" width="48"> <p class="MsoNormal"><b><span style="font-size:8;">Dicas:<o:p></o:p></span></b></p> </td> <td colspan="5" style="border-style: none solid none none; padding: 0cm 3.5pt; width: 409.4pt; height: 8.5pt;" valign="top" width="546"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Bom para um fim-de-semana recreativo, ou reuniões de crianças em casa<o:p></o:p></span></p> </td> </tr> <tr style="height: 6.65pt;"> <td colspan="3" style="border-style: none none solid solid; padding: 0cm 3.5pt; width: 54pt; height: 6.65pt;" valign="top" width="72"> <p class="MsoNormal"><b><span style="font-size:8;">Variações:<o:p></o:p></span></b></p> </td> <td colspan="4" style="border-style: none solid solid none; padding: 0cm 3.5pt; width: 391.4pt; height: 6.65pt;" valign="top" width="522"> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:8;">Varie as coberturas.<o:p></o:p></span></p> </td> </tr> <!--[if !supportMisalignedColumns]--> <tr height="0"> <td style="border: medium none ;" width="23"><br /></td> <td style="border: medium none ;" width="33"><br /></td> <td style="border: medium none ;" width="24"><br /></td> <td style="border: medium none ;" width="14"><br /></td> <td style="border: medium none ;" width="215"><br /></td> <td style="border: medium none ;" width="15"><br /></td> <td style="border: medium none ;" width="278"><br /></td> </tr> <!--[endif]--> </tbody></table> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-44252811547874942002008-03-14T16:34:00.003-03:002008-03-14T16:34:59.727-03:00TOUCINHO DO CÉU<p class="MsoNormal"><b style=""><span style="font-family: Arial; color: blue;">TOUCINHO DO CÉU</span></b><span style="font-family: Arial; color: blue;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;">INGREDIENTES <span style=""> </span><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">200<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>ml de água<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">500<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gr de açúcar<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">16<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gemas<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">3<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>claras<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">250<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gr de amêndoas moídas<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">25<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gotas de essência de amêndoas<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">Leve o açúcar e a água ao fogo, por 7 minutos, até fazer ponto. Deixe esfriar. Misture as gemas e claras com a amêndoa e a essência, batendo um pouco. Junte à calda e leve ao fogo brando para engrossar. Forre uma forma com papel vegetal untado com manteiga. Asse em forno médio, em banho-maria, até dourar. Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.<o:p></o:p></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-82953399998049895132008-03-14T16:34:00.001-03:002008-03-14T16:34:29.518-03:00TIRAMISU<p class="MsoNormal"><b style=""><span style="font-family: Arial; color: blue;">TIRAMISU</span></b><span style="font-family: Arial; color: blue;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;">INGREDIENTES </span></b><span style="font-family: Arial;">(= 1kg)<b style=""> <span style=""> </span><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">400<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gr de mascarpone<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">3<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gemas<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">75<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gr de glaçucar<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">1<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>xícara de café expresso quente<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">2,5<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>xícaras de café forte quente<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">40<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>ml de conhaque<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">240<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gr de bolacha champanhe (1caixa+1/3)<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">20<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gr de cacau amargo em pó<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">Bata as gemas e o açúcar, até ficar espumante. Acrescente o mascarpone e continue batendo até obter um creme com consistência de chantilly. Misture o café e o conhaque. Monte o Tiramisu numa travessa de altura média. Cubra o fundo da travessa com as bolachas molhadas no café, coloque a metade do creme de mascarpone e polvilhe com o cacau. Repita a operação, invertendo o sentido das bolachas. Polvilhe com bastante cacau. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-45787052210617209902008-03-14T16:33:00.005-03:002008-03-14T16:33:59.411-03:00QUINDÃO<p class="MsoNormal"><b style=""><span style="font-family: Arial; color: blue;">QUINDÃO</span></b><span style="font-family: Arial; color: blue;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;">INGREDIENTES <span style=""> </span><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">1<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>coco PEQUENO ralado<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">2<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>colheres (sopa) de manteiga<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">15<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gemas<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">½ <span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>kg de açúcar<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">Junte todos os ingredientes e misture bem com o batedor de ovos até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar, coberta, por 1 hora. Unte uma forma para pudim, com manteiga e polvilhe com açúcar. Coloque a massa, cubra e deixe descansar por mais 2 horas. Pré-aqueça o forno. Asse tampado, em banho-maria. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme.<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-83334450049406679252008-03-14T16:33:00.003-03:002008-03-14T16:33:44.381-03:00MOLHO DE FRAMBOESA (OPCIONAL):<p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial; color: blue;">MOLHO DE FRAMBOESA</span></b><b style=""><span style="font-family: Arial;"> (</span></b><span style="font-family: Arial;">OPCIONAL<b style="">):<o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">1/2<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>kg. de framboesa fresca ou congelada<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>colheres (sopa) de açúcar<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">Bata a framboesa com o açúcar no liqüidificador e passe por uma peneira bem fina. Reserve, na geladeira.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;">MOUSSE:<span style=""> </span><o:p></o:p></span></b></p> <span style="font-size: 10pt; font-family: Arial;">Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo. Acrescente a casca de limão e continue a bater. Amoleça a gelatina em água fria e escorra. Esquente ligeiramente o suco de limão e derreta a gelatina. Deixe esfriar. Junte a gelatina ao creme de gemas e misture bem. Bata as claras em neve bem firme e adicione a mistura de limão. Leve, coberta com filme de PVA, à geladeira por, no mínimo, 12 horas.<span style=""> </span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-81050565654675010492008-03-14T16:33:00.001-03:002008-03-14T16:33:21.384-03:00MOUSSE DE LIMÃO<p class="MsoNormal"><b style=""><span style="font-family: Arial; color: blue;">MOUSSE DE LIMÃO</span></b><span style="font-family: Arial; color: blue;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;">INGREDIENTES (</span></b><span style="font-family: Arial;">8 PESSOAS<b style="">)<span style=""> </span><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">6<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>ovos<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">6<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>colheres de sopa de açúcar<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>suco de 2 limões<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>casca ralada de 2 limões<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <b style=""><span style="font-size: 10pt; font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-size: 10pt; font-family: Arial;">6<span style=""> </span><span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>folhas de gelatina branca</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5793193340359627675.post-76150513827062663262008-03-14T16:32:00.004-03:002008-03-14T16:33:08.684-03:00MOUSSE DE CHOCOLATE<p class="MsoNormal"><b style=""><span style="font-family: Arial; color: blue;">MOUSSE DE CHOCOLATE</span></b><span style="font-family: Arial; color: blue;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;">INGREDIENTES (</span></b><span style="font-family: Arial;">8 PESSOAS<b style="">)<span style=""> </span><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">6<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>ovos<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">6<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>colheres (sopa) de açúcar<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">250<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gr. de chocolate meio-amargo<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><b style=""><span style="font-family: Arial;"><span style=""> </span></span></b><span style="font-family: Arial;">50<span style=""> </span><b style=""><span style=""> </span></b>gr. de manteiga<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo. Pique o chocolate e derreta em banho-maria com a manteiga, e junte ao creme de gemas. Bata as claras em neve bem firme e adicione a mistura de chocolate. Leve, coberta com filme de PVA, à geladeira por, no mínimo, 12 horas.<span style=""> </span><b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal"><b style=""><span style="font-family: Arial;"><o:p> </o:p></span></b></p><br /><span style="font-size: 10pt; font-family: Arial;"></span>Unknownnoreply@blogger.com0