Lancheira Saudavel - Como montar?

Como montar uma lancheira saudável para seus filhos?

Muitos pais se enganam na hora de montar a lancheira escolar, principalmente por colocar somente itens que a criança gosta mais. É aí que mora o perigo. O consumo em excesso de gorduras e doces pode trazer consequencias para a saúde da criança.

Então como montar uma lancheira saudável? Que itens devem ser privilegiados?

Essas e outras dúvidas vão se acabar ao assistir o vídeo abaixo.



em breve:
- como preparar um lanche rápido para crianças
- bolachas saudáveis
- biscoitos de aveia
- lanche para tarde

Sanduiche de Queijo Quente

Como se faz um sanduíche de queijo quente?

Pode ser um simples sanduíche, mas existem milhares de variações. Capriche na escolha do queijo e veja nosso vídeo com o super sanduíche de provolone.



em breve:
- sanduíches lights
- como fazer hamburguer caseiro para seu sanduíche
- como fazer pão de sanduíche
- como fazer katchup caseiro para sanduíche

Como fazer Sequilhos

Como fazer sequilhos, os deliciosos biscoitinhos da vovó

"ótimo para as tarde de domingo, quando você não aguenta mais ver o faustão na TV e precisa tomar um chá."



Ingredientes:

1 lata de leite Moça
2 ovos
5 colheres (sopa) rasas de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
5 xícaras (chá) de amido de milho, aproximadamente

Modo de preparo:

Misture bem o Leite Moça, os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Junte aos poucos a maisena, mexendo até obter a consistência de enrolar. Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada, bem separadas, e achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno preaquecido (200 C), por cerca de 15 minutos.

Rendimento: 100 sequilhos

Dicas

Se desejar, substitua o amido de milho pela mesma quantidade de araruta.
Se desejar, substitua 1 xícara (chá) de amido de milho por 100g de coco seco ralado.
Essa massa se conserva bem em geladeira até o dia seguinte. Se desejar, após frios, colque os sequilhos em um pote com tampa.

Lasanha de Miojo

Outro dia estava atrás desta receita de lazanha de miojo e postei aqui para você.

então aí vai: Como fazer lasanha de miojo

Lasanha de Miojo

Ingredientes:

• 3 pacotes de miojo de qualquer sabor • 2 latas de Pomarola • a mesma medida de água • 1 colher (café) de sal • 1 colher (chá) de açúcar • 250g de presunto • 250g de mussarela • 1 pacote de queijo ralado (50g) • 1 caixinha de creme de leite (opcional)

Montagem:

1 - Ferva o molho de tomate com a água, o sal e o açúcar 2 - Separe as duas placas do macarrão (vêm apenas unidas no pacote) e quebre-as ao meio 3 - Num refratário distribua os 4 pedaços de massa crua e cubra com 1/3 do molho quente 4 - Cubra com uma camada de queijo e outra de presunto 5 - Distribua mais 4 plaquinhas do macarrão, cubra com o molho e depois queijo e presunto. 6 - A terceira camada de macarrão fica igual, apenas inverta a cobertura: primeiro o presunto e depois o queijo. 7 - Cubra com o queijo ralado e leve ao forno quente por 20 minutos 8 - Retire do forno, espere 5 minutos antes de servir 9 - O creme de leite (opcional) pode ser distribuído entre as camadas. Ele talha e fica parecendo um requeijão.

Arroz Carreteiro e Arroz de Cor

As vezes não temos criatividade para fazer um prato diferente para o jantar, mas com um toque especial você vai fazer um arroz super gostoso! a nossa dica é o arroz carreteiro e o arroz de cor. Super fácil de fazer, acompanha muito bem carnes e saladas.

Então pegue papel e caneta e aprenda como fazer arroz carreteiro.

duas opções de arroz para você mudar o almoço ou o jantar de final de semana e deixar toda a família feliz.

Arroz Carreteiro

Ingredientes:

02 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
01 lingüiça defumada (um lingüição grande picado)
250 g de bacon picado
02 cubos de caldo de carne dissolvidos em 02 litros de água fervente
12 kg de carne seca salgada desfiada já deixada 02 dias de molho trocando a água -(para perder o sal)
01 cebola grande batida em purê
02 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo:

Coloque o óleo em fogo médio, em seguida o bacon picado para dourar e soltar gordura. Em seguida coloque a lingüiça, deixe ir fritando, coloque a cebola e doure de leve. Coloque o arroz e a carne seca.

Coloque um pouco de água fervendo onde foram dissolvidos os caldos (+ de 01 litro) e vá colocando o restante no decorrer do cozimento.
Ficará como um risoto e serve-se na panela para ficar sempre quentinho.

Arroz de Cor

Ingredientes:

4 ovos inteiros
120 g de arroz agulhinha (cru)

um punhado de batata palha

manteiga

Modo de preparo:

Faça o arroz como de costume, mas colocando mais tempero. Reserve.
Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione os ovos inteiros e mexa até se solidificarem. Junte o arroz já cozido e mexa bem. Coloque em uma travessa e espalhe a batata palha por cima.

Suco de Melancia

Suco de melancia para curtir na praia, a melância é uma fruta muito refrescante. O mel dá um toque especial à receita.

Ingredientes:

1 melancia picada e sem sementes

3 cubos de gelo

mel

Modo de preparo:

Misture a melancia com o gelo. Bata junto com o mel à gosto.

O suco de melancia é um dos mais pedidos do verão. É uma fruta que contém muita água, sendo ótimo para a re-hidratação em dias de muito calor.

A fruta da melância é muito saborosa, mas tem sementes que alguns prererem tirar ou engolir. 

Maçã do Amor

Ana Maria D'Angelo

Ingredientes:

04 xícaras de chá de açúcar

02 xícaras de chá de água

01 xícara de chá de groselha

01 colher de chá de cremor de tártaro

corante vegetal vermelho (se necessário)

maçãs vermelhas

palitos de sorvete

Modo de preparo:

Leve o açúcar, a água, a groselha, o cremor de tártaro e o corante ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. à parte espete um palito de sorvete em cada maçã já limpa.

Em seguida retire a calda do fogo e vá passando as maçãs, mergulhando-as na calda e colocando-as sobre o mármore untado.

Deixe secar e sirva.

OBS: Para que as maçãs fiquem firme mais rápido, mergulhe-as na água gelada assim que forem passadas na calda.