Bolo Suave light

Como fazer Bolo Suave light

1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos (gemas e claras separadas) 1/2 xícara (chá) de queijo ralado 1 pote de iogurte natural 200 g 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo / Manteiga e farinha de trigo para untar

1 - Na Batedeira WALITA, utilizando a tigela maior com os batedores para massas leves, bata a manteiga, o açúcar e as gemas, por 4 minutos. 2 - Junte o queijo ralado e o iogurte e bata por mais 1 minuto. 3 - Ainda na batedeira utilizando a peneira adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento. 4 - Desligue a batedeira, acrescente as uvas-passas e misture bem. 5 - Utilizando a tigela menor da batedeira, bata as claras em ponto de neve. Incorpore as claras delicadamente a massa. 6 - Coloque em uma assadeira retangular média, untada e polvilhada. 7 - Leve ao forno pré-aquecido (200ºC), por 35 minutos. 8 - Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados.

Tipo de Prato: Lanche Rendimento: 24 Grau de Dificuldade: Fácil Valor energético: 161 Tempo de Preparo: 00:50