Maçã à Duquesa
4 maçãs rosadas
4 colheres de chá de manteiga ou margarina
4 colheres chá cheias de açúcar
Para o cozimento:
1 xícara de água
1 colher sopa de açúcar
Ligar o forno em temperatura média
Retirar as sementes das maçãs com a colher de café, sem perfurar a casca. (por cima, pelo cabinho)
Encha as maçãs com margarina e uma colher de chá de açúcar. Coloque no pirex a água com açúcar. Leve a travessa ao forno e cozinhe por 30min aprox. Misture açúcar e canela e polvilhe com ajuda de uma peneira.
Sirva quente ou frio.
Variação: troque a margarina com açúcar por uma geléia do sabor de sua preferência.
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