Como fazer Pudim de Tapioca

Pudim de Tapioca
Ingredientes
·	1 xícara de chá de tapioca					·
·	1 lata de leite condensado					·
·	1 lata de creme de leite					·
·	1 xícara de chá de coco fresco ralado					·
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modo de preparo:
Em um recipiente coloque a tapioca e duas xícaras de chá de água fervente e deixe hidratar por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo. Junte o leite condensado, o creme de leite e o coco e misture bem. Despeje em uma fôrma de furo central (ø 19cm) untada com óleo e assente bem com uma colher. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 2h, ou até que esteja firme. Desenforme, decore com coco e sirva em seguida.
Rendimento:				4 porções
Tempo de preparo:
Dificuldade:
Dicas:
Variações:			Coco fresco pode ser trocado por coco seco em flocos.