Receita

Como fazer

Bolinhas Crocantes

12 colheres de sopa de amendoim torrado e moído

8 colheres de sopa de fubá mimoso

12 colheres sopa de açúcar

1 colher de chá de canela em pó

1 colher chá de erva-doce

1 ovo

Margarina para untar

Ligue o forno em temperatura média. Misture o amendoim, fubá, canela e erva doce. Adicione o ovo. Misure bem até desprender da vasilha. Se ainda estiver grudando, adicione aos poucos um pouco mais de fubá. Não coloque muito para não ficar duro. Amasse mais um pouco com as mãos. Unte a assadeira com margarina e fubá. Faça bolinhas com as mãos e coloque na assadeira untada, um pouco distanciadas umas das outras para não grudarem. Asse até dourar. Retire do forno e espere esfriar.